蛋让我做的可真是绝了。”
徐雨晴也在对面呵呵一笑:“是啊,木耳的脆劲,还有这鸡蛋的嫩蓬松,搭配得简直天衣无缝。
而且咸淡也合适,放了一点点盐和生抽,不多不少,正好将食材本身的鲜美给衬托了出来。
还有你这青椒放的,吃起来无比清爽,太好吃了。”
说完,徐雨晴又夹起面前的那盆兔肉炖萝卜。
兔肉炖萝卜是刚刚端上桌的,还冒着热气。
白花花的汤面上,飘着些许的油花。
在最后端上桌之前,赵江平还在其内撒上了些许葱花。
光是看上去便煞是诱人。
徐雨晴狠狠吸了一口,仿佛那热气蜿蜒到了自己的胸膛之内,暖暖乎乎的。
徐雨晴夹起一块兔肉,放到碗中,用筷子稍许一挑,便能使得这炖得如此软烂的兔肉分成一丝一丝的。
肉缝之中也吸足了萝卜的香甜,还有着无数香辛料的味道。
她将兔肉送到嘴中,佩服地竖起大拇指:“嗯,这兔肉吃起来一点都不腥,还带着淡淡的肉香。
嚼起来也软乎乎的,你这手艺绝了呀!
就你这等手艺去乡里,哪怕是开个小饭馆,估计这辈子也不愁吃喝了,太厉害了!”
赵江平嘿嘿一笑,反倒是被老婆夸得有些不好意思了。
毕竟上一世赵江平最开始其实并不会做饭,也是后来失去了她们娘俩后,赵江平在五湖四海打拼,曾经也在后厨帮过忙。
他对这些饭菜如何做、如何炒,还算是有些自己的心得和见解的。
赵江平也早就迫不及待了,先是夹起一大块萝卜放在面前,仔细端详。
萝卜在汤中炖了20分钟的功夫,早就已经泡得格外透亮。
原本白色不透明的萝卜,此时仿佛能够透过去,看到对面的美人一般。
能够看得出来,这白白净净的萝卜块儿内,吸满了肉汁,边缘微微泛起些许焦黄。
咬上一口,渗入到嘴中,入口即化,各种复合的味道在赵江平的嘴中刹那间爆炸开来,带着肉香,还有萝卜本身的香甜。
赵江平甚至都有种错觉,这白萝卜,恐怕要比吃肉还要更加好吃。
他又拿起勺子,盛了一勺子汤送入口中。
赵江平下意识地惊呼出声:“这肉汤炖着萝卜,更是点睛之笔。
本身就有着一股子的鲜甜,此时再加上各种浓郁的味道,简直太完美了。”
喝上一口,
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