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第176章 锦衣还乡[2 / 5]

菜和酸菜后,又解腻开胃。

热腾腾的头刀菜入胃,别提多美。

第二道菜是蒜泥白肉,这道菜肥而不腻入口即化。

“猪骨炖酸菜来喽。”

猪的龙骨加酸菜和血肠一起炖,还有猪脖斩成大块炖熟后切成大片,放到酸菜骨头里一起炖,肉嫩汤鲜,爽滑开胃。

“红烧肉,”

“排骨汤!”

今天大家也算是长见识了,没想到杀猪还摆宴,这杀猪菜还这么好吃,每一道都堪称经典。

连王乡长、冯乡佐、董秀才、郭村长他们都直呼过瘾好吃,

更别提一众李家的佃户、工人、奴仆们了,

这顿饭,估计许多人一辈子都忘不了。

“这个红烧肉色如玛瑙、红得透亮,入口软而不烂,肥而不腻,是怎么做到的?”董秀才最喜欢这道菜,方方整整的大块儿,半肥半瘦。”

“阿公,我觉得这菜的皮才是最好吃的,想不到猪肉带皮这么好吃。”董七郎惊叹。

李逸心说光带皮可没这味道,这道菜,李逸亲自动手,还用了黄酒和白糖、酱油,这些玩意现在可都是很贵的调料。

又用了姜片香葱,

最关键的还是先砂锅大火烧开,再文火焖两小时,另取小瓦罐,放入焖酥的肉,再上蒸笼蒸半小时。

很费时间,也很费料,黄酒、白糖、酱油这些不便宜。

李逸都没舍得用自己的存货冰糖,否则味道还能更好。

“我回来了!”

萧十三风雪中归来,

李逸惊喜的迎接他,“怎么这个时候回来了,事情就办成了?”

“嗯,算是成了,”

“我师兄回来了?”

“还没,我是陪郭孝恪一起来长安的。”

李逸拉着萧十三入席,给他倒上柿子烧,“先吃点菜,喝点热汤,再来口酒暖暖身子,一会再说。”

李逸又让人去喊虞幼娘来。

萧十三也是饿了,他到了长安办完事,便回平康宅,才知晓虞幼娘和李逸夫妇回了乡下,便又赶来。

“这些菜真不错,”

狼吞虎咽,

猛喝了一口酒,倒没呛着。

“我带去河北的几壶柿子烧,早喝完了,在河北就怀念这一口呢,魏秘书丞也一直念叨着呢。”

“快说说这次情况如何?”

“挺顺利的,我和魏秘书丞挺顺利的绕过了王世充的地盘,出潼关后经陕州

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