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啊?”

陈大牛憨憨道,“好像也是。”

“要尝尝?这简单啊,我给你们先做一顿就行了。这锅的粉条也好了,刚好够咱家的人吃的。”

“可是小妹,你现在不是在弄这个粉条吗,咋做啊?”

陈浅浅笑着道,“这粉条没啥技术含量,谁都能做。大嫂,你来试试。”

“我?我不会啊,等下别让我弄坏了。”这可是几十斤地瓜弄出来的呢,要是被她弄坏了,肯定要被婆婆骂个狗血淋头。

杨俊芬缩了缩脖子,说道,“小妹,要不我还是给你烧火去吧。”

“哎呦大嫂,我都说过了,抖面糊真不需要什么技术。你试试就知道了。”

杨俊芬没法子,只能接过葫芦瓢。

刚开始还战战兢兢的,生怕一抖抖一大坨下来。等过了一会儿就发现,这个好像还真挺简单的,毕竟洞就那么大,压根就不用刻意去控制力道,怎么抖都不会太粗。

陈浅浅说道,“你看,我就说很好上手吧。”

“还真是。”杨俊芬得了趣,笑道,“那这活就交给嫂子干吧。大牛,你去帮小妹烧火去。”

陈浅浅也没拒绝。

毕竟这么久了,她还是不咋会生火,即使有生火工具,依旧能把自己弄得灰头土脸的。

趁着生火的功夫,她便提前备菜去了。

其实粉条她自己最爱的是凉拌着吃,但现在大冬天的,还是吃些热腾腾的更舒服。这个时候,就不得不提到东北特色猪肉炖粉条子了。

五花肉家里有,至于白菜,家里有地窖,之前天气还暖和的时候她就让大哥他们往里面放了不少,就是怕大冬天的没菜吃。

因为这事,她娘都夸了她不止一次了。

陈浅浅拿着箩筐去地窖里拿了几颗白菜,又去切了一大块五花肉,调料依次备好,就能开始做了。

她刚开始做菜还手忙脚乱的,如今经常性的会按照菜谱做菜,所以厨艺提高了许多,下手游刃有余。

猪肉炖粉条她提前看过,早把步骤牢记在了心里。

先是将五花肉略微的煎出油来,这样吃着不至于太腻。等外皮出现些焦色,就能放酱油了。

这时候的酱油都是用土方子酿造的,闻着特别醇香,也不会太咸,多放些也没关系。

等到五花肉着色,下茱萸和姜蒜炒香,放入提前切好的白菜,炒至断生就能下粉条了。

这个时候还要另调一次味

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