在东北叫挂蜡，如此冻肉可以保证肉内水分不流失，用本地话叫不风干。
李文才回屋后，从大缸捞出酸菜，将酸菜帮横刀片薄，再切成细丝。然后起锅烧油，葱花炝锅炒肉，等肉片变色再下酸菜翻炒。
直到菜出锅上桌，李文才又往锅里加水坐铁帘子，熘早晨剩下的干粮。
锅里慢慢上着热气，赵有财和李文才俩人坐到炕上。此时炕桌中间是一个盛菜的小盔儿，周围放着三个碗、三双筷子和三个酒杯。
虽然王大龙还没回来，但赵有财和李文才可是把他的餐具都准备好了。
李文才往窗外看了一眼，问赵有财说：“有财，多大的猪啊？他咋还没回来呢？
“应该回来了！”刚给三个茶缸子都倒上酒的赵有财，一边拧酒桶盖，一边往外瞅。
他们从山上回来，一道走了三个小时，野猪肯定沾冻了，现在扒皮肯定是不成。
所以，只要王大龙帮着把野猪拖到秦北家，他就可以回来吃饭了。按理说，他这时候应该回来了。
“来！”赵有财一端茶缸，对李文才示意道：“李叔，咱爷俩边喝边等！”
“来！”李文才二话不说，端茶缸和赵有财碰在一起。酸菜炒肉滋味足，下酒成带劲了。
赵有财和李文才边吃边喝边唠嗑，不知不觉地一个小时就过去了。这时，王大龙还没回来。
但赵有财想到，那秦北比他大哥秦东强不少，没准是把王大龙留下吃饭了。
可让赵有财万万没想到的是，王大龙的确被留下吃饭了，但却是到了李鸣响家。
当时秦北和赵有财说，等王大龙埋完狗回来，他们一起拖着野猪去他家。
可等王大龙回来，秦北却不这么说了。秦北问王大龙，拖着野猪上李鸣响家行不行？
还说李鸣响家挺困难的，拖着野猪到李鸣响家，扒完肉剩下骨头就给他们家留下了。
王大龙想也不想，一口答应下来。且不说他压根就不在意那点儿野猪骨头，关键是那天那个漂亮小娘们儿，不正是李鸣响的媳妇么？
此时在李鸣响家西屋炕上，作为主人的李鸣响面南背北坐在里头，他右边是秦北，左边是王大龙。
桌上同样有一盘野猪肉炒酸菜，除此还有林区请客的标配午餐肉罐头和鱼罐头。
三人正喝着，李鸣响的乔
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