！」
黄莺往她外婆那边缩了缩，有恃无恐道：「老汉儿，你要把格局打开，飞燕酒楼是你的，我和周老板的关系是我们的，一码归一码嘛。再说了，那么大的火腿，我就切了一点点，难道你还要打我吗？你敢打，我就敢哭哦。」
「算球，切了就切了，以后不许了哈。」黄鹤被气笑了，哪能真因为一小块火腿打她呢，打完还得哄。
「晓得了。」黄莺笑眯眯又凑过来，「来，老汉儿，我们来复盘一下，我们家的宫保鸡丁哪里不如这盘。」
黄鹤想了想道：「我觉得料汁上有点差距，周砚这份宫保鸡丁的糊辣荔枝味更为突出，是那种先声夺人的感觉，一入口立马在嘴里炸开，甜酸微辣带点麻，裹在鸡丁上。」
黄莺深以为然的点头：「英雄所见略同，我觉得主要差距也是在料汁上，其实我们酒楼的宫保鸡丁已经很好吃了，但就差了那一点点感觉。」
「这一点，就是厨师之间的差距啊，没得办法的。」黄鹤叹了口气，看了眼厨房的方向，「周砚，就是天才，跟他师爷当年有几分像。」
「那我还挺幸运的，错过了孔怀风大师的巅峰期，遇上了周砚的崛起，以后有口福了。」黄莺咧嘴笑，她懂吃的时候，孔大爷已经退休了，一共也没吃几回。
但她老汉这样说的话，她就懂当年的孔怀风大师有多厉害了。
周砚现在只能说跟他师爷有几分像，就已经能做出那么多令人惊艳的菜。
要是再等他成长几年，绝对又是一代川菜大师啊。
「不好说咯，我已经开始为明年、后年发愁了。」黄鹤吃著宫保鸡丁，有点惆怅。
「周砚硬是天才！这宫保鸡丁做的太好了，糊辣荔枝味我一直炒不明白，回头一定要找他请教一二。」隔壁桌，王宏亮拿著调羹，赞不绝口。
作为美食烹饪爱好者，王宏亮自诩二级厨师水平，在苏稽就没有能入他眼的厨师。
自从周砚用一道回锅肉把他征服后，这段时间在外边吃饭的频率明显增加了，往家里带卤菜的频率也增加了。
「这雪花鸡淖做的真不错，上回吃还是在蓉城，没想到在厂门口都能吃到，这菜得趁热，凉了猪油凝固，口感会有点腻。」厂长夫人笑著说道，给孙子舀了一勺。
「嗯，真的好
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