老支书最近一门心思扑在鸡粪堆上，每天都雷打不动地跑去查看。
他满心盼着这些鸡粪能赶紧发酵好。
一天，老支书又像往常那般，早早来到鸡粪发酵的场地。
他弯下腰，凑近那堆鸡粪，眼睛瞪得溜圆，仔细观察着。
突然，他的眼睛亮了起来，脸上浮现出抑制不住的兴奋。
他发现，这鸡粪好像真的呈现出了李辰溪所说的发酵成功的迹象。
老支书按捺不住内心的激动，也顾不上什么形象了，拔腿就朝着李辰溪家狂奔而去。
彼时，李辰溪还沉浸在甜甜的梦乡中。
老支书心急火燎地闯进屋子，也不管三七二十一，一把就将李辰溪从温暖的被窝里拽了起来，声音因为激动都有些颤抖：“辰溪啊，快醒醒！我瞅着那鸡粪好像是发酵好了，你赶紧去给瞅瞅，拿个准信儿。
”老支书心里其实没底，虽说看着像那么回事儿，但毕竟自己不是这方面的行家，心里头总觉得不踏实，还是得李辰溪亲自确认才行。
李辰溪被这突如其来的举动弄得一脸懵，睡眼惺忪地看着老支书。
不过他也知道，老支书向来稳重，要不是有要紧事儿，绝对不会这么风风火火地闯进来。
他无奈地打了个哈欠，揉了揉眼睛，睡眼朦胧地跟着老支书来到鸡粪发酵的地方。
还没靠近，李辰溪就敏锐地察觉到，空气中那股刺鼻的恶臭似乎淡了许多。
他快步走到鸡粪堆旁，蹲下身子，开始仔仔细细地查看。
只见鸡粪的表面变得松松垮垮，不再像之前那般紧实，上面还星星点点地分布着一些白色的粉末物。
这可是完全发酵的一个重要标志啊！李辰溪又凑近瞧了瞧，发现鸡粪的表面还长出了一层细细的、白白的菌丝，这更是铁证如山，说明鸡粪确实发酵成功了。
李辰溪站起身来，耐心地对老支书说道：“老支书，以后您要判断鸡粪发酵得咋样，除了看外观，还有个简单的办法，就是用手抓一抓。
要是鸡粪握在手里不散，而且感觉干爽，那基本就说明发酵到位了。
要是您想弄得更精确些，不怕麻烦的话，用温度计测测鸡粪堆的温度也行。
正常发酵的鸡粪，温度一般会保持在六十到七十度之间；要是超过七十度，那就说明太干了，发酵过头了。”
老支书听得全神贯注，眼
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