档次，是这个年代工人阶级的主要口粮。
眼下发面做馒头是来不及了，方别只好选择只剩下一斤多的大米。
陈妙妙生火，方别淘米下锅。
“我看你家里没什么粮食了，明早上不准睡懒觉，我上班的时候，给你带点粮食过来。”
陈妙妙想也没想，便回道：“不用了，家里还有粮票，等这些粮食吃完了，我上粮店买去。”
方别托丈母娘用特殊渠道收购的粮食都已经到位，度过未来三年绰绰有余，直接朝着陈妙妙说道：
“我的话你也不听了？”
“听，当然听，可是......”
陈妙妙还有些犹豫。
方别却笑道：“没什么可是了，把另一边灶也烧起来。准备做菜。”
冬季可选择的蔬菜不多，方别今天也只买到了一些豆腐和菠菜。
菠菜方别准备煮熟之后凉拌，至于豆腐方别打算做一道麻婆豆腐。
将菠菜去根洗净之后，这会儿锅里的水已经冒着热气，方别把菠菜放进煮到火候刚好，便捞起来备用。
至于豆腐，方别收起刀落，一整块豆腐变成了大小均匀的小墩。
先将豆腐放入沸水中焯水，去除豆腥味并让其定型，接着捞出豆腐，盛起锅中的水，残余水分被火舌炙烤的滋滋作响，不多时锅里水分完全蒸发。
这时候方别往锅里倒进了适量油，等上片刻，伸手隔空一探，油温正好，方别便将准备好的佐料倒入锅里煸炒。
本来这一步是该加入肉哨，但奈何今天没买到猪肉，只能跳过这一步。
各种佐料在滚烫油温的激发下，顿时迸发出了诱人的香味。
这时，门口处却传来了一道喊声。
“妙妙，我回来了，你开下门。”
陈妙妙传递柴火的动作一顿，“我妈回来了，我去给她开门。”
方别挥手道：“去吧去吧，我自己能看着火。”